時短!豚バラ肉と薄切り大根煮

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大根をピーラーでスライスし、豚バラ肉と合わせピリッとコチュジャンを加え、とろみを付けました。白飯とよく合います!
このレシピの生い立ち
時短で夕飯支度を!大根のピーラースライスは娘が手伝ってくれました。お手伝い最高!時短調理最高!

時短!豚バラ肉と薄切り大根煮

大根をピーラーでスライスし、豚バラ肉と合わせピリッとコチュジャンを加え、とろみを付けました。白飯とよく合います!
このレシピの生い立ち
時短で夕飯支度を!大根のピーラースライスは娘が手伝ってくれました。お手伝い最高!時短調理最高!

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材料

3人分
  1. 大根 10cm
  2. 豚バラ肉 200g
  3. ☆調味料
  4. しょうゆ 大さじ1 1/2
  5. 大さじ2
  6. にんにく(チューブ) 3cm
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. ★とろみ
  13. 片栗粉 大さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    大根はピーラーでスライスする。☆調味料を合わせる。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を8割ほど火を通す。☆調味料、大根を加え蓋をして3分くらい中火で加熱する。

  3. 3

    ごま油を回し入れ、加熱する。水溶き片栗粉を回し入れトロミをつける。器に盛って完成!

コツ・ポイント

味の濃さ加減はしょうゆの量で調整してください。大根はちょー薄切りなので、味が染み込みやすいです。

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