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☆千切りポテト♪目玉焼き☆
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☆千切りポテト♪目玉焼き☆-レシピのメイン写真

☆千切りポテト♪目玉焼き☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

じゃが芋を千切りにしているので、火の通りが早い♪朝食にどうぞ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトを作ろうと思ったけど、卵を割り入れて少～しボリュームのあるものを作りました(^^)

じゃが芋を千切りにしているので、火の通りが早い♪朝食にどうぞ(о´∀`о)
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ハッシュドポテトを作ろうと思ったけど、卵を割り入れて少～しボリュームのあるものを作りました(^^)

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☆千切りポテト♪目玉焼き☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

じゃが芋を千切りにしているので、火の通りが早い♪朝食にどうぞ(о´∀`о)
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ハッシュドポテトを作ろうと思ったけど、卵を割り入れて少～しボリュームのあるものを作りました(^^)

じゃが芋を千切りにしているので、火の通りが早い♪朝食にどうぞ(о´∀`о)
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ハッシュドポテトを作ろうと思ったけど、卵を割り入れて少～しボリュームのあるものを作りました(^^)

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(110㌘)
  • 卵 2個
  • 塩・胡椒 適量
  • [焼く時に使う]
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひく。千切りにしたじゃが芋に塩・胡椒をかけて、ドーナツ状にする。

    • ☆千切りポテト♪目玉焼き☆作り方1写真
  2. 2

    卵を割り入れる。

    • ☆千切りポテト♪目玉焼き☆作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにする。

    • ☆千切りポテト♪目玉焼き☆作り方3写真
  4. 4

    好みの固さになったら、火を止める。

    • ☆千切りポテト♪目玉焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

塩・胡椒をかけていますが、味が薄いかなぁと思ったらお醤油をかけて下さい♪千切りにしたじゃが芋は、水に晒していません。

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2019/09/30 20:45に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月～CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) ４／２４
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このレシピのキーワード

目玉焼き じゃがいも 卵

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