簡単！ナンプラーとパクチーサラダチキン♪

Name: 簡単！ナンプラーとパクチーサラダチキン♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パクチー 3枝; 鶏むね肉 1枚; ナンプラー 大さじ2; 塩 小さじ1; 酒 大さじ1; ズッキーニ 1/4本; バター 大さじ1

なおあき1981 @cook_40135722

ローソンでみた、パクチーサラダチキンを、気軽に家でも！と。押し花のようにつけるために、ナンプラーを使いました♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

簡単！ナンプラーとパクチーサラダチキン♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

パクチー 3枝
鶏むね肉 1枚
ナンプラー大さじ2
湯
塩小さじ1
酒大さじ1
ズッキーニ 1/4本
バター大さじ1

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作り方

1

パクチーは手でちぎっておく。鶏むね肉を2等分に切り、フォークで満遍なく穴を開け、パクチーとボウルに入れる。
2

ナンプラーを回し入れ、全体をビニール袋に入れ、手で揉んで馴染ませる。小鍋で湯を沸騰させておく。
3

沸騰した湯に塩と酒を入れ、鶏むね肉をゆでる。中火で沸騰後12分ほどが目安。湯から静かに取り出す。
4

スライスし状態を確認し完成！付け合わせはズッキーニを輪切り、バターを熱したフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

湯に入れるときも、パクチーが剥がれないよう、静かに入れるのがポイントです。

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2019/06/25 09:04に公開

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