簡単！ナンプラーとパクチーサラダチキン♪
なおあき1981 @cook_40135722
ローソンでみた、パクチーサラダチキンを、気軽に家でも！と。押し花のようにつけるために、ナンプラーを使いました♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！ナンプラーとパクチーサラダチキン♪
ローソンでみた、パクチーサラダチキンを、気軽に家でも！と。押し花のようにつけるために、ナンプラーを使いました♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
パクチーは手でちぎっておく。鶏むね肉を2等分に切り、フォークで満遍なく穴を開け、パクチーとボウルに入れる。
- 2
ナンプラーを回し入れ、全体をビニール袋に入れ、手で揉んで馴染ませる。小鍋で湯を沸騰させておく。
- 3
沸騰した湯に塩と酒を入れ、鶏むね肉をゆでる。中火で沸騰後12分ほどが目安。湯から静かに取り出す。
- 4
スライスし状態を確認し完成！付け合わせはズッキーニを輪切り、バターを熱したフライパンで両面焼く。
コツ・ポイント
湯に入れるときも、パクチーが剥がれないよう、静かに入れるのがポイントです。
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