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餃子
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/4
  • ニラ 1束
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ2
  • 塩 こさじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩を入れて、白くなるまでしっかりこねる。

  2. 2

    野菜を入れる前に調味料を入れる

  3. 3

    野菜はさっくりと混ぜる

  4. 4

    あんは冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    バターナイフなどで空気が入らないように、皮にすりつける

  6. 6

    包む時に空気が入らないようにしっかり抜きながら

  7. 7

    餃子を並べて、火をつけたら熱湯を1/3加えて強火で5分蒸す

  8. 8

    水分がなくなったら、胡麻油をまわしいれる

  9. 9

    焼き色がついたら完成

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りさうえぽん。 @cook_40277378
2021/02/23 06:24に公開

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