もやしと切り干し大根のナムル
ぱたぱた商店 @cook_40310785
水で戻した切り干し大根でもやしナムルを増量！切り干しの歯ごたえが◎。もやしを茹でるお湯をわかす間に用意！薄味。作り置きに
このレシピの生い立ち
もやしナムルは美味しくて、すぐ食べてなくなるので。切り干しを混ぜて増量したら美味しい！調味料の分量調整しました。もやしだけよりも、水分が出にくいので作り置きにぴったりです。
もやしと切り干し大根のナムル
水で戻した切り干し大根でもやしナムルを増量！切り干しの歯ごたえが◎。もやしを茹でるお湯をわかす間に用意！薄味。作り置きに
このレシピの生い立ち
もやしナムルは美味しくて、すぐ食べてなくなるので。切り干しを混ぜて増量したら美味しい！調味料の分量調整しました。もやしだけよりも、水分が出にくいので作り置きにぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、切り干し大根を用意
-
- 2
鍋にもやしを茹でるためのお湯をわかす
- 3
・切り干し大根はキッチンはさみで、もやしよりちょっと短いくらいの長さに切る
・ボールに水をはり、もどす -
- 4
★の調味料をボールであわせておく
-
- 5
・お湯が沸いたらもやしを茹でる。さっとはやめに。
・鍋にもやしをいれ、お湯がぼこぼこいったら、あげる -
- 6
茹でたもやしをざるにとり、熱いうちに4の調味料のボールにいれ、あえる
-
- 7
3で水につけておいた切り干し大根の水をきり、軽く手で水を絞る
-
- 8
6のもやしをあえたボールに、切り干し大根をいれ、よくまぜる
-
- 9
できあがり
-
コツ・ポイント
もやしを茹ですぎないこと。
切り干し大根をもどしすぎないこと。
もやし、切り干し大根、調味料をよくまぜること。
つくれぽ
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