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ほっこり♪小かぶとにんじんの味噌汁
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ほっこり♪小かぶとにんじんの味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこり♪小かぶとにんじんの味噌汁

アチコ堂
アチコ堂 @cook_40260909

小かぶとにんじんの、やさしい甘さで温まりませんか(^^)？
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ほっこり♪小かぶとにんじんの味噌汁

アチコ堂
アチコ堂 @cook_40260909

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材料

2人分
  • 小かぶ(葉つき) 2株
  • にんじん 1本
  • みそ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小かぶも皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
    (→せっかくなので、葉っぱも使いましょう。)

  3. 3

    鍋に水、にんじん、小かぶの白い部分(→葉っぱは、まだ入れない。)を入れて、よく煮込む。

  4. 4

    野菜が煮えたら、火を止めて、だし入りみそを入れて、混ぜる。

  5. 5

    小かぶの葉っぱを入れて混ぜる。

  6. 6

    お椀に入れたら完成!!

コツ・ポイント

●火の通りを良くする為、にんじんと小かぶは、水から煮込みましょう。

●小かぶの葉っぱは、柔らかくて、火の通りが早いので、みそをといてから、最後に混ぜましょう。

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アチコ堂
アチコ堂 @cook_40260909
2017/10/21 00:12に公開
‘簡単、おいしい、すぐできる’お料理を楽しくご紹介していきたいと思います♪みなさんのつくれぽ、楽しみにお待ちしています＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

みそ汁 にんじん 味噌 小かぶ

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