❝小松菜と鶏もも❞で超～簡単❢ 親子丼❤
ひめととママ @cook_40131651
刻んで煮るだけ♪超～簡単(^^) ちょっぴり甘めの親子丼が出来ました♫
このレシピの生い立ち
採れたて小松菜を使って作ってみました=^_^=
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い3㎝幅に切る
- 2
①玉ねぎは1個を縦半分に切り1/2を使用 ②カット面を下にして薄切りにする
- 3
鶏もも肉は余分な脂身と筋を取り除きながら一口大に切り分ける ※皮は少し残る程度にします
- 4
深めのフライパンに★印と２の玉ねぎを入れ中火にかける ※28㎝サイズを使用しました(^^)
- 5
①沸騰してから５分程煮込み②玉ねぎがトロっとして来たら③３の鶏もも肉を入れ蓋をして２～３分程煮る
- 6
①鶏もも肉に火が通ったら②１の小松菜を入れ蓋なしで煮る
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- 7
２分ほどでこんな感じに小松菜がしんなりします
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- 8
容器に卵を入れ軽くかき混ぜる ※白身がトロっとしたままで大丈夫です(^^)
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- 9
①卵の白身だけを引っ張り出しながら全体に広げ②菜箸でちょいっちょいっと混ぜて具をつなぎ合わせる
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- 10
弱火にしてから残りの卵を全体に広げ入れ蓋をして２～３分加熱する※ほっとくと卵が固まっちゃうので目を離さないでね(^o^)
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- 11
卵が少しトロリン❤している位で火を止めます
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- 12
ご飯の上に載せて出来上がり=^_^=
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- 13
2019.5.24 話題のレシピになりました❢つくれぽいっぱい頂いて嬉しいです♥ありがとうございました(#^^#)
コツ・ポイント
玉ねぎをよ～く煮てトロ～ンとさせるのがお勧めです(^o^) 2人分をまとめて一気に作って丼ぶりに分けて盛りつけちゃいます(^^)
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