作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、たまねぎは繊維に沿って薄切りに。
- 2
★を全部混ぜてフライパンで煮詰める。その間に卵を溶いておく。
- 3
煮詰まったフライパンへ肉、玉ねぎを入れ、火が通るまで煮る。
- 4
溶き卵を半分入れ、まぜる。卵にある程度火が通ったら残った卵を全部入れる。
- 5
弱火にして蓋を閉め、2、3分煮詰める。（卵がお好みの硬さになったらOK）
- 6
ご飯の上に盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
ふわとろに親子丼を作るなら卵は2回に分けていれるべし！！
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