わりなの和え物(精進料理)

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
栄養たっぷりのわりなで作りました。えぐみを抜いた後は、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山城屋のわりなは、里芋の茎をさき、天日で干した、カルシウム・鉄分・食物繊維を豊富に含む食品です。昔から発育盛りのお子様や妊婦様、産後の大切な食品といわれています。
酢の物、和え物、お味噌汁、煮物に使えます。
わりなの和え物(精進料理)
栄養たっぷりのわりなで作りました。えぐみを抜いた後は、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山城屋のわりなは、里芋の茎をさき、天日で干した、カルシウム・鉄分・食物繊維を豊富に含む食品です。昔から発育盛りのお子様や妊婦様、産後の大切な食品といわれています。
酢の物、和え物、お味噌汁、煮物に使えます。
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