アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵1個分に対して大さじ1くらいの牛乳を入れて混ぜる。(卵の大きさで牛乳の量は調節してください)
- 2
温めたフライパンにバターを溶かす
- 3
フライパン全体にバターが馴染んだら、バターが焦げ始める前に1を全て流し入れる(弱火)
- 4
スクランブルエッグを作る時のように菜箸やターナーの先で細かくクルクルと卵を混ぜる
- 5
固まり始めたらチーズを真ん中あたりに投入し少し火を強める
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- 6
すぐに火を弱めチーズを包み込むように卵のターナーで両サイドを持ち上げて、オムレツの形を作る
- 7
形が出来たらひっくり返す
- 8
形を整えてお皿に盛って完成。お好みでケチャップ、塩コショウをかけて食べてください☆
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コツ・ポイント
火を強めることで、形をつけやすくしていますが、強めてる時間が長いととろとろじゃなくなってしまうので気をつけてください。
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