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かんたん30分！塩麹deトマト肉じゃが
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かんたん30分！塩麹deトマト肉じゃが-レシピのメイン写真

かんたん30分！塩麹deトマト肉じゃが

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

いつもの肉じゃがも塩麹で夏レシピに♪トマトでさっぱり、ごはんがすすむ♡
2016.8.2 祝カテゴリー人気検索で1位！
このレシピの生い立ち
腹ペコな旦那さんの晩ごはんに。
トマトが入ってさっぱりするので、ちょっと遅い晩ごはんや食欲のないときにも、おすすめです♪

いつもの肉じゃがも塩麹で夏レシピに♪トマトでさっぱり、ごはんがすすむ♡
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トマトが入ってさっぱりするので、ちょっと遅い晩ごはんや食欲のないときにも、おすすめです♪

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かんたん30分！塩麹deトマト肉じゃが

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

いつもの肉じゃがも塩麹で夏レシピに♪トマトでさっぱり、ごはんがすすむ♡
2016.8.2 祝カテゴリー人気検索で1位！
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腹ペコな旦那さんの晩ごはんに。
トマトが入ってさっぱりするので、ちょっと遅い晩ごはんや食欲のないときにも、おすすめです♪

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2016.8.2 祝カテゴリー人気検索で1位！
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材料

2人分
  • 豚もも肉薄切り 6枚（150g）
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • トマト 1個
  • だし汁 400ccくらい
  • ○調味料
  • 塩麹 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ お好みで（なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて、少し大きめに切る。トマトはへたをとって6等分に。
    豚肉は半分の長さに切る。

  2. 2

    お鍋にごま油をしき、トマト以外の具材をさっと炒める。豚肉の色が変わったら、ひたひたになるまでだし汁を入れて、煮込む。

    • かんたん30分！塩麹deトマト肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、○調味料をいれて10分。
    トマトをいれてさらに3分煮込み、5分くらいおいたらできあがり☆

コツ・ポイント

味が染みこみにくいのが、こんにゃく。だしでしっかり煮て味を入れるのが、「うまい！」を引き出すポイント。
トマトは火をとおしすぎずに、フレッシュ感も残します。

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2016/06/20 05:43に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です！
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このレシピのキーワード

肉じゃが トマト じゃがいも こうじ 豚もも薄切り 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030646
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