［逆転の発想］サラダに牛肉を添えてみた
macbeth @cook_40095545
オリジナルドレッシングサラダに柔らか牛肉を添えて
このレシピの生い立ち
肉にサラダを添えるのではなく、サラダに肉を添える発想で（笑）
［逆転の発想］サラダに牛肉を添えてみた
オリジナルドレッシングサラダに柔らか牛肉を添えて
このレシピの生い立ち
肉にサラダを添えるのではなく、サラダに肉を添える発想で（笑）
作り方
- 1
牛肉を小さく切る。玉ねぎをすりおろし、ボールに入れ漬け込む。（３０分程度）
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- 2
ドレッシング作り）
オリーブオイル、マヨネーズ、レモン汁、マスタード、アンチョビ、黒胡椒を入れ混ぜる。 - 3
サラダ作り）
トマト、レタス、キュウリ、アボカドを小さく切り皿に盛り付ける。ドレッシングをかけて、肉を待つ。 -
- 4
漬け込んだ肉を焼き、サラダに添えて完成
コツ・ポイント
肉の漬け込み。玉ねぎに漬け込むことで柔らかに
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サラダの仕上げにも・・。ドレッシングにも・・。おろしたてのチーズを使って風味良く！そして、大きく切ってカリカリに焼いたパンが、香ばしさを添えます。＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030761
