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牛ばら肉のポトフ
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牛ばら肉のポトフ-レシピのメイン写真

牛ばら肉のポトフ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

牛ばら肉の燻製とトマトでポトフ

このレシピの生い立ち
牛肉燻製のポトフを作りたいと思いました。大成功だと思います。

牛ばら肉の燻製とトマトでポトフ

このレシピの生い立ち
牛肉燻製のポトフを作りたいと思いました。大成功だと思います。

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牛ばら肉のポトフ

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牛ばら肉の燻製とトマトでポトフ

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牛ばら肉の燻製とトマトでポトフ

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材料

  • 牛ばら肉 600g
  • じゃがいも(小) 20個
  • 人参 1本
  • 金美人参 1本
  • パブリカ 1個
  • トマト 1個
  • 大根(水煮) 7㎝
  • 出汁
  • 水 800㏄
  • ベジタブルブイオン 1個
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    トマトは8等分にし、他の具材とだしを入れ煮込む、牛ばら肉の燻製レシピID:20135490

  2. 2

    1時間ほどで出来上がり。

    • 牛ばら肉のポトフ作り方2写真
  3. 3

    完成

    • 牛ばら肉のポトフ作り方3写真

コツ・ポイント

燻製の代わりに厚切りのベーコンでよいと思います。肉、トマトパプリカ以外は一度蒸しあげました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/06/16 10:51に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 トマト にんじん パプリカ じゃがいも 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030834
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