砂肝のガーリック焼き

砂肝のガーリック焼き-レシピのメイン写真

砂肝のガーリック焼き

クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

冷えたビールに合います！砂肝のコリコリ感感じて下さいね(-_-)
このレシピの生い立ち
何年も前から～作って居ますので…詳しい生い立ちは忘れました (>_<)(>_<)

冷えたビールに合います！砂肝のコリコリ感感じて下さいね(-_-)
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冷えたビールに合います！砂肝のコリコリ感感じて下さいね(-_-)
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材料

二人分

砂肝 200g
パセリ( みじん切りにしますので＊多めでも) 3本位
* ニンニク( チユーブでも良い) 2片から3片
(..)醤油 ( 減塩を使用) 大 2
(..)砂糖小匙 1
(..)塩胡椒適量
(..)酒大 1
(..)ごま油大 1

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作り方

1

砂肝一枚を四等分に切り分ける
2

フライパンに油を引きニンニクのスライスを炒め香りを出す。ニンニクは多めでもOKです
3

砂肝も全部入れて一緒に炒める砂肝の色が変わってきたら塩胡椒する、
4

混ぜ合わせたら調味料(..)全部入れて良く絡めます！砂肝にしっかり絡んだら出来上がりです。
5

パセリとの相性抜群ですので…盛り付けたら沢山振りかけて食べて下さいね！

コツ・ポイント

冷えたビールに合います！今回はお子様も食べれる様少し甘味も入れましたが大人の方でしたら無しで生醤油でOK! コリコリ感が何とも言えません！。

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クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

2016/06/16 09:06に公開

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