チーザはポリ袋に入れ麺棒でたたき細かくし、パン粉と混ぜる。オリーブオイルも加えよく混ぜておく。

豚ロース肉は筋切りして、フォークで片面を全体的に差しておき、塩コショウをふっておく。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に②の豚肉をのせる。

豚肉の上に①のパン粉をスプーンでのせ全体的に広げる。

１９０℃に温めたオーブンで２０分焼く。