鶏胸肉で♡ゆで卵と野菜のピザ風☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
ヘルシーな胸肉をメインにした、具沢山のピザ風料理です♡レンジだけで簡単♡調味料も少なく、身体に優しい美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵を大量にいただいて、胸肉があったのでピザ風にしてみました♡朝ご飯やお弁当にもおすすめです♡タンパク質がたっぷり摂れます♡
鶏胸肉で♡ゆで卵と野菜のピザ風☆*+
ヘルシーな胸肉をメインにした、具沢山のピザ風料理です♡レンジだけで簡単♡調味料も少なく、身体に優しい美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵を大量にいただいて、胸肉があったのでピザ風にしてみました♡朝ご飯やお弁当にもおすすめです♡タンパク質がたっぷり摂れます♡
作り方
- 1
胸肉は余分な脂、血筋を取り除き、観音開きして食べやすく削ぎ切りにする。
-
- 2
1をポリ袋に入れて塩麹に漬け込み、密封にして一晩寝かせる。
- 3
常温に戻した2を、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べる。
- 4
3にカットした青梗菜、ゆで卵の順に並べ、チーズを散らす。塩胡椒を軽く振りかける。
-
- 5
3にラップをかけて、600wのレンジで3分加熱。
-
- 6
さらに2分加熱。
-
- 7
仕上げに50秒加熱♡お肉はホクホク、チーズはとろとろに蒸しあがりました♡
-
- 8
レンジだけであっという間に☆*+バランスの取れた、色合いも綺麗な一品が完成♡
-
- 9
こちらは薄くスライスしたナスを土台に♡サラダ感覚でいただけます☆*+
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コツ・ポイント
胸肉はしっかり熱を通してください♡ゆで卵は固茹でを使用しましたが、お好みでアレンジなさってください♡青梗菜の代わりにほうれん草や小松菜、きのこ類なども♡ぜひお試しください^ - ^
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