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春雨サラダ
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春雨サラダ-レシピのメイン写真

春雨サラダ

haru1496
haru1496 @cook_40104532

酸っぱすぎずマイルドに仕上げた春雨サラダです。酸っぱいのが好きな方はお酢を足してください。
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酸っぱいのが苦手でもさっぱりした春雨サラダが食べたくて…。

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材料

  1. 春雨 50g(乾燥)
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 1袋
  4. ハム 4枚
  5. 卵 1個
  6. ☆砂糖 大1と1/2
  7. ☆醤油 大2
  8. ☆お酢 大1と1/2
  9. ☆ごま油 大1
  10. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨ともやしは茹でてザルにあげ 冷水にさらし 水切りしておく。

  2. 2

    薄焼き卵を作る。

  3. 3

    きゅうり ハム 卵を千切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜておく。

  5. 5

    ギュッと絞った春雨ともやし 残りの材料を全て④のボウルに入れ混ぜる。

  6. 6

    最後にゴマを入れ混ぜて完成!

コツ・ポイント

具材の量に比べて調味料を少なめにしてあるので 春雨ともやしの水切りはしっかりと絞ってください。水っぽくなると味が薄くなりすぎます。

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haru1496
haru1496 @cook_40104532
2016/06/16 22:51に公開

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