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夏バテ予防生餃子の冷やしあんかけ
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夏バテ予防生餃子の冷やしあんかけ-レシピのメイン写真

夏バテ予防生餃子の冷やしあんかけ

クック82CV45☆
クック82CV45☆ @cook_40277465

夏バテをぶっ飛ばせ!
このレシピの生い立ち
茄子の挟み揚げを作っていたら、中身が出てよく失敗していたので。

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クック82CV45☆
クック82CV45☆ @cook_40277465

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材料

2人分
  • 生餃子 4個
  • 茄子 2本
  • 冬瓜 400㌘
  • トマト 1個
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 出汁の素 大さじ1
  • 餃子の王将の「生餃子」
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作り方

  1. 1

    茄子の間に生餃子を挟み、片栗粉をつけてあげる

  2. 2

    冬瓜を薄口、砂糖、味醂、出汁で煮て片栗粉でとろみをつけて、冷蔵庫で冷たく冷ましておく

  3. 3

    揚げた茄子に冷たい冬瓜のあんをかけ、スライスしたトマトを飾れば出来上がり

コツ・ポイント

普通にミンチを挟んだら、具材が挟みづらく中から出て失敗しやすいので、生餃子を使用するとそんな失敗もなく出来ます。

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クック82CV45☆
クック82CV45☆ @cook_40277465
2016/06/18 07:31に公開

このレシピのキーワード

餃子 あんかけ なす トマト とうがん

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