冷やしても美味しい！切り干し大根♪

冷やしても美味しい！切り干し大根♪

tomato525 @cook_40129095

切り干し大根は、次の日に冷蔵庫で冷たくなった物も味がよく染みて美味しいのです〜( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
毎回味が変わるようなので、自分の分量を記録しておきました(^^)よかったら参考にして下さい♪

切り干し大根は、次の日に冷蔵庫で冷たくなった物も味がよく染みて美味しいのです〜( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
毎回味が変わるようなので、自分の分量を記録しておきました(^^)よかったら参考にして下さい♪

冷やしても美味しい！切り干し大根♪

tomato525 @cook_40129095

切り干し大根は、次の日に冷蔵庫で冷たくなった物も味がよく染みて美味しいのです〜( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
毎回味が変わるようなので、自分の分量を記録しておきました(^^)よかったら参考にして下さい♪

切り干し大根は、次の日に冷蔵庫で冷たくなった物も味がよく染みて美味しいのです〜( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
毎回味が変わるようなので、自分の分量を記録しておきました(^^)よかったら参考にして下さい♪

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

切り干し大根 1袋 30g
あげ 1枚
砂糖大さじ2
だしの素 1/2袋
しょうゆ大さじ1
水 200cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水で戻します。
2

十分戻ったら、軽く洗い流してしっかりとしぼります。
3

油揚げは適当な大きさに切って下さい。
4

鍋に油(分量外)を入れて火にかけ、切り干し大根とあげを軽く炒めて下さい。
5

水と調味料を加えて、中火にかけて蓋をして５分位煮ます。
6

蓋を取り、混ぜます。
また蓋をして冷まします。
そうする事で、味が染み込みます。
味がしみたら出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

切り干し大根を水でよく戻して下さい。
蓋をしたまま、よく冷まして下さい。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tomato525 @cook_40129095

2018/08/08 07:53に公開

過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)