最難の目玉焼き
嬉野ダイバー @cook_40054652
半熟と固焼きの世界一難しい目玉焼きです(・・)
このレシピの生い立ち
世界一難しい恋（最終話）
波留さんは固焼き派ですが、大野くんは半熟派です。ごはんの固さでも、不機嫌になります。
ごはんは、斜めに入れて炊くと固さの違うお米を楽しめます。炊けたらMIX禁止ですが(・・)
最難の目玉焼き
半熟と固焼きの世界一難しい目玉焼きです(・・)
このレシピの生い立ち
世界一難しい恋（最終話）
波留さんは固焼き派ですが、大野くんは半熟派です。ごはんの固さでも、不機嫌になります。
ごはんは、斜めに入れて炊くと固さの違うお米を楽しめます。炊けたらMIX禁止ですが(・・)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油IN
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- 2
卵は出来れば冷蔵庫から早目に出して常温に
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- 3
天下(・・)
フライパンに油を馴染ませます。 -
- 4
卵IN
-
- 5
蓋
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- 6
弱火１分
-
- 7
３分休息
-
- 8
まだ半熟ですが、
-
- 9
トントンして端へ
-
- 10
卵IN
-
- 11
天下(・・)
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- 12
蓋
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- 13
弱火１分
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- 14
１分休息
-
- 15
歓声(・・)
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- 16
見た目は普通の目玉焼きです。
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- 17
検証
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- 18
固焼き
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- 19
半熟
-
- 20
君に君をたっぷりとつけてみました(・・)
黄身だけに(・・) -
コツ・ポイント
朝から面倒くさい焼き方ですが、やってみると楽しいです。
コンロの火を２つ卵の片方のみ仕様して創る方法やベーコンを引いて調節する方法もUD流お勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031225
