ミラノカツレツ
kuniポン @cook_40099825
早くて、簡単なのに、美味しくボリューム満点！
このレシピの生い立ち
トンカツより簡単で手早く出来るので、時間ないけど
沢山食べたい子供達やパパ向けです。
ミラノカツレツ
早くて、簡単なのに、美味しくボリューム満点！
このレシピの生い立ち
トンカツより簡単で手早く出来るので、時間ないけど
沢山食べたい子供達やパパ向けです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に、塩胡椒をふる。
(厚めの場合は、軽くたたいて、切り目を入れる)
お肉が薄めなので1人2枚としてます。 - 2
卵を割り、粉チーズを混ぜ卵液を作り
豚肉にまぶす。最後にパン粉をつける。 -
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイル入れて
お肉を焼く。片面が焼けたら裏返して1〜2分焼きお酒を大さじ2入れる。 - 4
お酒の水分が飛んだらオリーブオイルを少々足して
カリッと仕上げる。 -
- 5
お肉を取り出し、ソース・ケチャップ大さじ3、みりん・お酒を大さじ2ずつ入れて軽く火を通しなじんだらソースの完成。
- 6
お肉を盛り付け、ソースをかければポークピカタの出来上がりです。
お好みの野菜やサラダを添えて召し上がって下さい！
コツ・ポイント
お肉を焼く時に、お酒は無しでも大丈夫ですが
入れるとお肉がふっくら柔らかくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031428
