三つ葉たっぷりかきたまラーメン
norikeiママ @cook_40045394
三つ葉大好きなのでたっぷり入ったラーメン作りました。
このレシピの生い立ち
パクチーよりも三つ葉が好きなので、ラーメンに入れてみました。
三つ葉たっぷりかきたまラーメン
三つ葉大好きなのでたっぷり入ったラーメン作りました。
このレシピの生い立ち
パクチーよりも三つ葉が好きなので、ラーメンに入れてみました。
作り方
- 1
三つ葉を2～3ｃｍの長さに切る
ラーメンを表示通りりにゆでる。 - 2
器に麺を取り出す。
-
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけて、かき混ぜた卵を流しいれる。
-
- 4
卵が浮いてきたら、三つ葉を入れ、火を止める。
-
- 5
2の麺の上に4をかける。
-
コツ・ポイント
４で三つ葉を入れてから煮込むと香りが飛んでしまうので、なるべく早く火を止めて下さい。
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