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簡単☆チャーシュー
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簡単☆チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単☆チャーシュー

アキのかんたん旦那飯
アキのかんたん旦那飯 @cook_40195659

大量に肉を買ってチャーシューの作り置きです。
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このレシピの生い立ち
母がたまにつくるチャーシューを真似してみたくて作ってみました。

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アキのかんたん旦那飯
アキのかんたん旦那飯 @cook_40195659

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材料

4人分
  1. 肩ロース 1kg
  2. 塩こしょう 少々
  3. ネギ(青い部分) 1束分
  4. 玉ねぎ 皮のまま １個
  5. 生姜(薄切り) 1/2
  6. 水 500cc
  7. 醤油 100cc
  8. 酒 100cc
  9. 砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    肩ロース紐でしばり塩こしょうした後にフライパンで焼き目をつける

    • 簡単☆チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    水、醤油、酒、砂糖、ネギの青い部分、生姜薄切り、玉ねぎで20分程煮込む

    • 簡単☆チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    余熱で火をいれて出来上がり

コツ・ポイント

煮込んで、余熱で火を入れるだけです。
簡単ですよ

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アキのかんたん旦那飯
アキのかんたん旦那飯 @cook_40195659
2017/10/20 00:44に公開
旦那飯はさっと作れるおかずを中心に。遅い時間でも"出来たて" "温かい"をモットーに。------cooking／photo／trekking／camp／男子ステーキ部員
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