材料をホームベーカリーの中に全て入れ、15分捏ねる。捏ねた後は、冷蔵庫に1時間発酵させる。

生地を寝かせた後は、生地を2等分する。

生地を20㎝大に伸ばし、手前から、巻き込む。

生地を巻き込み、なまこの形に形成する。

切り目を入れて、20分〜30分寝かせる。

180度のオーブンで、20分焼く。

もうひとつの生地はスライスチーズ２枚を巻き込み、同様にして焼く。