簡単・黒酢で作るスィートチリソース

AKE60
AKE60 @cook_40099308

身体に優しい黒酢を使って
甘み抑えた
スィートチリソース
このレシピの生い立ち
豚うす肉ピカタをいつもは
ケチャップかけてましたが
ふとスィートチリソース
にしたらどうなかと
自分好みにアレンジして
少しだけ甘み抑えて作って
みました

簡単・黒酢で作るスィートチリソース

身体に優しい黒酢を使って
甘み抑えた
スィートチリソース
このレシピの生い立ち
豚うす肉ピカタをいつもは
ケチャップかけてましたが
ふとスィートチリソース
にしたらどうなかと
自分好みにアレンジして
少しだけ甘み抑えて作って
みました

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材料

  1. 黒酢 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ山盛り1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    全部の材料を
    器に入れて
    片栗粉を溶かす
    ように良く混ぜ
    てラップして
    レンジで
    30〜40秒
    チンします。

  2. 2

    チンすると
    周りがブツブツ
    となっている
    ので良く混ぜ
    て出来上がり
    1週間位は
    冷蔵庫で保存
    可能で活用
    出来ます

  3. 3

    今回は豚うす肉
    ピカタのソース
    にしました他に
    生春巻き
    卵料理
    鳥南蛮
    海老チリ
    にも使えて便利
    です。

コツ・ポイント

レンジでチンしすぎない事
甘み辛味は好みで調整して
自分好みの味にして
みて下さい。

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AKE60
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に公開
・愛知県の主婦です。料理作るのが好きで目分量で自分なりにアレンジする機会が多いです。来客時、家族のイベント、行事に、もてなし料理作ることが多いです。クックパッドを利用することも良くあり友人、家族と共有出来ればと参加してみました。主人が家庭菜園で収穫できる野菜を使用して料理作ることも喜び感謝です。季節に応じた野菜が豊富で保存食もこれから紹介していきたいと思っています。
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