卵は沸騰したお湯で9分茹で、皮をむいて縦4つに切る。

じゃがいもは洗って塗れたままラップに包んで、柔らかくなるまで電子レンジにかけて手で皮をむく。

じゃがいもとマヨネーズとみじん切りにした焼き豚をフードプロセッサーにかける。

玉ねぎをサラダ油で炒め、ひき肉を入れて、色が変わったらコンソメ、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味付けする。

グラタン皿に4のひき肉を平らに入れ、3のマッシュポテトを絞り袋に入れて絞り、トースターでこんがり焼く。

ゆで卵とチーザをトッピングして、パセリを振る。