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スルメイカと蕪の葉パスタ
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スルメイカと蕪の葉パスタ-レシピのメイン写真

スルメイカと蕪の葉パスタ

chiru524
chiru524 @cook_40197487

スルメイカ1杯を丸々使ったパスタです♡
このレシピの生い立ち
スルメイカが食べたくて、丸々1杯贅沢に使ったパスタを作りました!

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スルメイカと蕪の葉パスタ

chiru524
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材料

一人分
  • スルメイカ 1杯
  • 蕪の葉っぱ お好きなだけ
  • パスタ 80g
  • タマネギ 小1
  • ニンニク ひとかけ
  • 茗荷 1個
  • オリーブ油 大3
  • 鷹の爪 少々
  • 塩コショウ 少々
  • めんつゆ 大2
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・タマネギ、茗荷、蕪の葉をみじんぎりしておく
    ・スルメイカ捌いておく(イカゲソは塩で揉んで堅い部分とる)

  2. 2

    オリーブ油、鷹の爪、ニンニクみじん切りを炒める

  3. 3

    香りが出たら、みじん切りしたタマネギ、茗荷を炒める

  4. 4

    捌いたイカと蕪の葉を入れて炒めて、塩コショウ、めんつゆ、イカの肝で味付け

  5. 5

    茹でたパスタを投入して絡めて完成です。

コツ・ポイント

イカを炒めすぎると固くなるので火が通るぐらいでOKです。

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chiru524
chiru524 @cook_40197487
2016/06/16 04:07に公開
10歳、4歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです!時短な手軽レシピを紹介します♡
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このレシピのキーワード

パスタ かぶ みょうが にんにく 玉ねぎ するめいか トウガラシ

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