下ごしらえ
・タマネギ、茗荷、蕪の葉をみじんぎりしておく
・スルメイカ捌いておく(イカゲソは塩で揉んで堅い部分とる)

オリーブ油、鷹の爪、ニンニクみじん切りを炒める

香りが出たら、みじん切りしたタマネギ、茗荷を炒める

捌いたイカと蕪の葉を入れて炒めて、塩コショウ、めんつゆ、イカの肝で味付け

茹でたパスタを投入して絡めて完成です。