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ご飯が進む〜！香ばし☆鮭の味噌バター焼き
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ご飯が進む〜！香ばし☆鮭の味噌バター焼き-レシピのメイン写真

ご飯が進む〜！香ばし☆鮭の味噌バター焼き

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808

最高にご飯に合う！！バターのコクが決め手のこってり香ばしい鮭の味噌焼きです♡鮭を焼いて、調味料を加えるだけ！簡単･手軽♪
このレシピの生い立ち
鮭を大好きなこってり味付けにして、食欲の秋のご飯にぴったりなメインにしたかったので。

最高にご飯に合う！！バターのコクが決め手のこってり香ばしい鮭の味噌焼きです♡鮭を焼いて、調味料を加えるだけ！簡単･手軽♪
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鮭を大好きなこってり味付けにして、食欲の秋のご飯にぴったりなメインにしたかったので。

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ご飯が進む〜！香ばし☆鮭の味噌バター焼き

はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808

最高にご飯に合う！！バターのコクが決め手のこってり香ばしい鮭の味噌焼きです♡鮭を焼いて、調味料を加えるだけ！簡単･手軽♪
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鮭を大好きなこってり味付けにして、食欲の秋のご飯にぴったりなメインにしたかったので。

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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆酒･みりん 各大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1強
  • ☆バター 15g(大さじ1程度)～
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鮭を並べる。中火で片面に火を通す。

  2. 2

    軽く焼き目がついたら、水or酒(50cc程)を加えてフタをする。

  3. 3

    水気が飛んだら、フタをはずしひっくり返してもう片方も焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら、調味料を加え鮭に絡める。水気が飛んだら完成！(すぐ飛びます。)

  5. 5

    盛りつけて完成！

コツ・ポイント

最後の調味料を加えるとき、割とすぐに水気が飛ぶので少し注意してください。

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はなまる❁
はなまる❁ @cook_40102808
2017/10/21 11:40に公開
バランスの良い食事で心も身体も元気に♪いただけることに感謝。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 バター 酒 味噌

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