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冷製グリーンスープ-レシピのメイン写真

冷製グリーンスープ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏野菜の代表格!胡瓜は漬物やサラダにしても美味しいですが、冷製スープもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

夏野菜の代表格!胡瓜は漬物やサラダにしても美味しいですが、冷製スープもおすすめです♪
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏野菜の代表格!胡瓜は漬物やサラダにしても美味しいですが、冷製スープもおすすめです♪
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

夏野菜の代表格!胡瓜は漬物やサラダにしても美味しいですが、冷製スープもおすすめです♪
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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 豆乳 50ml
  3. ■白だし 小さじ1・1/2
  4. 氷 60g
  5. ミントの葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に割り、種の部分をスプーンで取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    いただく直前に、1の胡瓜、豆乳、白だし、氷、お好みでミントの葉も加えて、
    ミキサーにかける。

  3. 3

    器に注ぎ、いただく。

コツ・ポイント

胡瓜は夏野菜なので、体温を下げ、利尿作用もあります!
体が火照ったとき、むくんで気になったときなど、ぜひお試しください。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/06/20 01:50に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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