魚河岸あげ 卵黄チーズ焼き
バッドロロ @cook_40044601
材料３つで道具のスプーンだけ、卵黄を好みの硬さにするにはレンチンに経験知が入りそうだけど、誰でも直ぐ出来る
このレシピの生い立ち
何かで厚揚げをくりぬいて全卵を入れ、スライスチーズで蓋をしてオーブントースターで焼くと云うのは観た記憶が まっ アレンジと云うか パクリたな
魚河岸あげ 卵黄チーズ焼き
材料３つで道具のスプーンだけ、卵黄を好みの硬さにするにはレンチンに経験知が入りそうだけど、誰でも直ぐ出来る
このレシピの生い立ち
何かで厚揚げをくりぬいて全卵を入れ、スライスチーズで蓋をしてオーブントースターで焼くと云うのは観た記憶が まっ アレンジと云うか パクリたな
アプリでひらく作り方
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今回のクックモニター商品 紀文の魚河岸あげ
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今回は、焦げ目の付くスライスチーズがあったので使用したが、とろけるちーずでＯＫ
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もう１つの食材は、卵黄
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魚河岸あげの中身をスプーンでくりぬく
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食材は、この３つをスタンバイ
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くり抜いた魚河岸あげの中に卵黄を流し込む
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６をレンジで１０秒程チンして（この時間差で黄身を好みの硬さに）チーズで蓋をしてオーブントースターで焼き色を付ける
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焼きあがりました
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う～～ん 今回は、聯陳の時間がチョッと長かったかも、予定はカットしたら卵黄トローリの積りだったんだけど
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カット面はこんな感じ
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コツ・ポイント
兎も角、卵黄の硬さは連陳の時間にかかっている カットして卵黄トローリはほんの数秒 経験値で克服を
つくれぽ
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