キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ

Name: キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 200g; キャベツ 200g; パプリカ(赤黄) それぞれ半分ずつ; 水 100cc; だしの素(顆粒) 大さじ１; レモン汁 大さじ１; 酢 大さじ１; 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ２; オリーブオイル 大さじ３; すりおろし生姜 少々

なむい @cook_40096010

作り置きできる冷しゃぶ風のカラフルなサラダ。常備菜、お弁当に。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても見栄えする作り置きおかずに。常備菜として作っておいて、暑い日の昼食なんかにも良いです。

キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ

なむい @cook_40096010

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材料

豚薄切り肉 200g
キャベツ 200g
パプリカ(赤黄) それぞれ半分ずつ
★以下だし
水 100cc
だしの素(顆粒) 大さじ１
レモン汁大さじ１
酢大さじ１
甘味料砂糖の甘さに換算して大さじ２
オリーブオイル大さじ３
すりおろし生姜少々

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作り方

1

キャベツを食べやすい大きさに切る。パプリカは薄切りに
2

キャベツをお好みの硬さになるまでさっとゆでる（レンジでも可）お肉も同様に茹でる
3

まだ温かいうちに保存容器に入れパプリカと混ぜ合わせ、最後にだしを全体にかければ完成！
4

＊冷蔵庫に一晩ほどおくと味がよくなじんで美味しいです。
5

＊「豚冷しゃぶ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

コツ・ポイント

冷しゃぶ風に、色どりもありつつで。甘味料を使うと糖質制限、ダイエット向けに。パプリカより緑のピーマンのほうが低糖質ですのでお好みで。

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つくれぽ

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なむい @cook_40096010

2016/06/29 03:50に公開

つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはＴＶとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット０、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。

このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶキャベツパプリカ豚薄切り肉

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