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キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ
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キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉の冷しゃぶ風作り置きサラダ

なむい
なむい @cook_40096010

作り置きできる冷しゃぶ風のカラフルなサラダ。常備菜、お弁当に。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても見栄えする作り置きおかずに。常備菜として作っておいて、暑い日の昼食なんかにも良いです。

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なむい
なむい @cook_40096010

作り置きできる冷しゃぶ風のカラフルなサラダ。常備菜、お弁当に。
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お弁当に入れても見栄えする作り置きおかずに。常備菜として作っておいて、暑い日の昼食なんかにも良いです。

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材料

  • 豚薄切り肉 200g
  • キャベツ 200g
  • パプリカ(赤黄) それぞれ半分ずつ
  • ★以下だし
  • 水 100cc
  • だしの素(顆粒) 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • すりおろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る。パプリカは薄切りに

  2. 2

    キャベツをお好みの硬さになるまでさっとゆでる(レンジでも可)お肉も同様に茹でる

  3. 3

    まだ温かいうちに保存容器に入れパプリカと混ぜ合わせ、最後にだしを全体にかければ完成!

  4. 4

    *冷蔵庫に一晩ほどおくと味がよくなじんで美味しいです。

  5. 5

    *「豚冷しゃぶ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

コツ・ポイント

冷しゃぶ風に、色どりもありつつで。甘味料を使うと糖質制限、ダイエット向けに。パプリカより緑のピーマンのほうが低糖質ですのでお好みで。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/06/29 03:50に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ キャベツ パプリカ 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032242
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