少量キャラ白玉
375minakoS @cook_40093514
幼児２人分にちょうどいい分量レシピ
このレシピの生い立ち
キャラクッキーの応用で作れるかどうか、まずは子供二人分でチャレンジ。作り過ぎたくなく、食べきり分量にしたく。
少量キャラ白玉
幼児２人分にちょうどいい分量レシピ
このレシピの生い立ち
キャラクッキーの応用で作れるかどうか、まずは子供二人分でチャレンジ。作り過ぎたくなく、食べきり分量にしたく。
作り方
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をボールに入れる
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- 2
ざっくりヘラで混ぜる
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- 3
水分が少ない場合は、水を少量足しながら耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねる
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- 4
手持ちの食紅で色付けする
※写真は今回使用したアイシングクリーム -
- 5
お好みの配分で色付けしたら、ラップをして成型する際、使う分だけ取りだす
※乾燥防止 -
- 6
好きな形が出来たらクッキングシートの上に乗せておく
※1つ出来たらラップをかけ、また次を作ると乾燥予防になります -
- 7
熱湯にクッキングシートごと入れ、白玉とシートが離れたらシートを取り除く
-
- 8
白玉が浮かび上がってきたら火が通ったサイン
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- 9
冷水に入れ冷やす
-
- 10
お好みの缶詰のあんみつに入れるなどし飾る
コツ・ポイント
とにかく乾燥するのが早いので手際よく作りたい作品は予めイメージしておくと良い。
反省点が黒を使うタイミングだったので、一番最後に目などはまとめて付けた方が作品が汚れません。
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