鰯のオリーブ焼♡梅シソみょうがソース

Name: 鰯のオリーブ焼♡梅シソみょうがソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰯 2尾; オリーブオイル 大さじ2; 岩塩 少々; シソ梅 1個; みょうが 1個; パセリ 適量

おはまりキッチン @cook_40055546

シソ梅とみょうがのソースがおいしい〜！
鰯の脂もしっかり食べれる〜！
このレシピの生い立ち
おいしそうな鰯を買ってきたので〜！

鰯のオリーブ焼♡梅シソみょうがソース

おはまりキッチン @cook_40055546

シソ梅とみょうがのソースがおいしい〜！
鰯の脂もしっかり食べれる〜！
このレシピの生い立ち
おいしそうな鰯を買ってきたので〜！

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材料

2人分

鰯 2尾
オリーブオイル大さじ2
岩塩少々
シソ梅 1個
みょうが 1個
パセリ適量

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作り方

1

鰯を洗い水気を拭いて軽く塩をして小麦粉をまぶします。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し焼きます。
2

シソ梅は種をとってたたき、みょうがは薄切りにします。
3

鰯を両面焼いたら取り出しそのフライパンに梅とみょうがをさっと炒めます。
4
鰯にソースをかけてパセリを散らし更にオリーブオイル（分量外）をかけても〜！
完成です！

コツ・ポイント

焼いた時に出た脂をソースとしてしっかり食べれます！DHA EPAで脳の活性化。

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2016/06/18 00:13に公開

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このレシピのキーワード

うめ大葉いわしみょうが

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