簡単！具沢山のトムヤムクン■タイ料理
ユカリロめんめん @cook_40169518
パクチー無くても具沢山なトムヤムクン！
このレシピの生い立ち
沖縄も暑くなってきたので、ピリ辛なタイ料理が食べたくなりました。簡単で美味しく仕上がったと思います。
簡単！具沢山のトムヤムクン■タイ料理
パクチー無くても具沢山なトムヤムクン！
このレシピの生い立ち
沖縄も暑くなってきたので、ピリ辛なタイ料理が食べたくなりました。簡単で美味しく仕上がったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をココナッツオイルで炒め、トマト、ショウガスライスを入れます。
その後水400ml加え沸騰させます
-
- 2
合わせだれの材料を全部混ぜてスープに入れます。
それから、エビを入れます。
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- 3
今回使ったトムヤムクンペーストと、チリペーストはドンキホーテでどちらも¥360くらいでした。
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- 4
最後に水菜を入れて完成です！
-
- 5
もし、エビが高くて嫌だなーって場合は冷凍エビの代わりに桜エビを入れましょう。
贅沢に作る時は有頭エビに生パクチーを！
コツ・ポイント
辛すぎるのが苦手なので、チリペースト控えめにしましたが、お好みでどうぞ。
エビが高いので、鶏胸肉も入れて誤魔化してます
パクチーも高いので水菜をたくさん入れました。
ココナッツオイル使う事によって、風味が増したような気がします。
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