手軽にイタリアン☆アボカドとサーモン前菜
☆foxey☆ @cook_40163418
暑い季節にはサッパリしたものが欲しくなりますよね。自宅でパスタやピザを食べる時の前菜にいいですよー。普通に和食ともOK！
このレシピの生い立ち
お買い物中に夫くんが『あーこのサーモンうまそうー。アボカドと一緒に食べたら美味しいだろうなー♡』とつぶやいたので。
手軽にイタリアン☆アボカドとサーモン前菜
暑い季節にはサッパリしたものが欲しくなりますよね。自宅でパスタやピザを食べる時の前菜にいいですよー。普通に和食ともOK！
このレシピの生い立ち
お買い物中に夫くんが『あーこのサーモンうまそうー。アボカドと一緒に食べたら美味しいだろうなー♡』とつぶやいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
よく熟れたアボカドを包丁でぐるっと一周し、半分に切って中身を取り出す。中身は多少崩れてもOK。皮は容器にするので慎重に。
- 2
アボカドを食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れる。私は縦半分に切った後、横に1cm幅くらいで切ります。
- 3
サーモンも食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れる。アボカドと同じくらいの大きさがよいかも。
- 4
レモン汁、塩こしょう、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れ、よく混ぜて冷蔵庫で馴染ませておく。
- 5
アボカド器にこんもりと盛り、上からパセリと（あれば）フライドニンニクを振りかけてできあがり〜*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
よく熟れたアボカドを使うことくらいですかね。
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その他のレシピ
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