ウインナーを斜め半分に切ります。（洗い物を減らすため、お皿とフォークを使用しました。）

冷えたままのフライパンにウインナーを入れ、時々混ぜながら中火で４分程炒めます。ウインナーが動き始めたら、火を止めます。

フライパンの外側から、菜箸で具を持ち上げるように、真ん中に集めると、こぼさずに混ぜられます。

火を止め、カレー粉を１０振りします。その上に、もやしを１袋入れて蓋をし、１分弱火で蒸し焼きにします。

蓋を外し、醤油をフライパン２周、ケチャップ２０cmを入れ、混ぜ合わせたら火を止め出来上がりです。