小かぶのキムチスープ
Ittsu @cook_40063367
暑い夏こそ汗をかこう（笑）なんて。
余りものの鍋の素を使って簡単なスープを作ってみました！
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の素が中途半端に余っていたので、旬のかぶを使って作ってみました！
辛い物好きな旦那には好評です♡
小かぶのキムチスープ
暑い夏こそ汗をかこう（笑）なんて。
余りものの鍋の素を使って簡単なスープを作ってみました！
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の素が中途半端に余っていたので、旬のかぶを使って作ってみました！
辛い物好きな旦那には好評です♡
作り方
- 1
小かぶは葉の部分を切り落として、6～8等分します。
皮をむき、きれいに面取りをしてください。 -
- 2
①で切り落とした葉、面取りした実も使いますので、捨てないでね!!
-
- 3
鍋に水と鍋の素、①を入れてふたをし、中火にかけます。
-
- 4
沸騰したら②を加え、弱火にし、さらに5分ほど煮込みます！
小かぶの実に火が通ったらできあがり☆ -
- 5
【アレンジ】
④の工程で一緒に冷凍餃子を加えてみました。
水餃子用ではないので煮崩れしてしまいますが、それもまたうまし！ -
- 6
【アレンジ②】
残ったスープにご飯を加え、溶き卵を入れて加熱すればおじやに♪ -
コツ・ポイント
小かぶは煮崩れしやすいですが、面取りをすることで煮崩れを防げます！
辛いのが苦手な方は、鍋の素を少し減らすか水を増やしてください。
スープが辛くてもかぶの甘みで食べ進められるとは思いますが☆
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ゆっぴFam＊ -
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