そぼろがけ麦とろご飯

愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

そぼろのおかげで子供も食べやすい♪夏バテ対策に‼
このレシピの生い立ち
スーパーで頂いたレシピです。
2歳の娘が試食コーナーから離れなかったので家でも作ってみました‼

そぼろがけ麦とろご飯

そぼろのおかげで子供も食べやすい♪夏バテ対策に‼
このレシピの生い立ち
スーパーで頂いたレシピです。
2歳の娘が試食コーナーから離れなかったので家でも作ってみました‼

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. 1合
  3. もち麦 50g
  4. 100ml
  5. 小ネギ(小口切り) 少々
  6. ★白だし 大さじ1.5
  7. 大さじ1
  8. 鶏挽き肉 80g
  9. ◎醤油、酒、みりん 各小さじ1
  10. ◎生姜すりおろし 1/2片
  11. もみ海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    お米と麦を炊く。水加減は麦によっても変わると思うので調整してください。

  2. 2

    長芋は皮を剥き、薄い酢水(分量外)にひたし、水気を切る。
    すりおろして★を合わせとろろを作る。

  3. 3

    フライパンに◎を入れて混ぜ、加熱しそぼろを作る。

  4. 4

    器に麦ご飯を盛り、もみ海苔、とろろ、そぼろを盛り、ねぎを散らして完成!

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