キクラゲの量は写真を参考にしてください。
かなり大きめなものが手に入ったので3枚使っています

キクラゲを千切りにします
厚みは2ミリ程です
キクラゲの食感で厚みを変えてくださいね

玉ねぎをみじん切りにします。
3-4mm角くらいにします

肉みそを作ります。
フライパンに油をひき、ミンチと野菜類を入れて中火で炒めます。
火力は強いと焦げてしまいます

3-5分ほど炒めて、水分が飛んで焦げ目がついてきたら、甜麺醤を10ccの水で薄めでかき混ぜます

沸騰した鍋にキクラゲをいれます。
約2分ほど煮たら器に盛って肉みそのかかる部分に大葉を敷きます

大葉の上に肉みそをかけて出来上がり。