高級感ある酒の肴にアボカド等の生ハム巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

巻くだけの1、2分レシピ！何も作りたくない日の1品や酒のあて！パーティに！
このレシピの生い立ち
生ハムを色々巻くと綺麗だろうなと思ってやってみました！
お料理する気の出ない日に見た目の上品さでごまかせるレシピ！

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速水ユウ
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材料

4人分
  1. きゅうり 1/4本
  2. アボカド 1/2個
  3. かいわれかいわれ大根 1/3パック
  4. 生ハム 60g
  5. バルサミコ酢(なしでも可) 適量

作り方

  1. 1

    アボカドを細長く切る

  2. 2

    きゅうりを細長く切る

  3. 3

    1、２とかいわれ大根に生ハムを巻いていく

  4. 4

    お好みでバルサミコ酢等を加えてもいい

コツ・ポイント

・細すぎず、太過ぎず、巻きやすく細長く切ること
・何もつけなくても十分おいしい
・きゅうりのヘタはククルビタシンが含まれ、がん予防にいいので、調理者が食べるのがオススメ
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速水ユウ
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に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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