①豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶしておく。

②卵・粉チーズ・カレーパウダーをまぜ、卵液を作る。

③フライパンに少し多めのサラダ油をひき、卵液の中に①の豚肉をくぐらせて焼き色がつくまで焼き、一旦皿に取り出しておく。

④フライパンの汚れをふき取り、水・ケチャップ・カレーパウダー・キャベツを入れ、ひと煮立ちさせる。

⑤取り出しておいた豚肉をフライパンに戻して中火で5分煮立たせて出来上がり。