長ネギは斜め切りに。
万能ネギは小口切りにする。

鍋に水を入れ、火に掛ける。
沸騰したら、①の長ネギ、和風顆粒だし、めんつゆを加えて、味を整える。

うどんを袋ごと電子レンジで600W3分加熱する。
うどんの入っている袋には、破裂防止のため、切れ目を入れる。

②の鍋にカレーと③のうどんを加えて煮込む。

うどんがお好みの固さになったら、火を止め、器に盛って①の万能ネギを振って供する。

＊今回使用したカレー
　レシピID：19986069