海苔巻き唐揚げ☆チビっ子向けお弁当にも♡
パパ大好きみほママ @cook_40123559
ザク切りささみとつなぎに鶏ミンチのナゲットみたいな唐揚げです♪♪衣にも味付けしてるのでそのままでも美味♡海苔がイイ風味☆
このレシピの生い立ち
普通の鶏もも肉の唐揚げを持て余しながら食べる我が家のチビちゃん達の為に考えました(^-^)/旦那さんにも好評だったので覚書にレシピアップしてみました♪♪
海苔巻き唐揚げ☆チビっ子向けお弁当にも♡
ザク切りささみとつなぎに鶏ミンチのナゲットみたいな唐揚げです♪♪衣にも味付けしてるのでそのままでも美味♡海苔がイイ風味☆
このレシピの生い立ち
普通の鶏もも肉の唐揚げを持て余しながら食べる我が家のチビちゃん達の為に考えました(^-^)/旦那さんにも好評だったので覚書にレシピアップしてみました♪♪
作り方
- 1
ささみは１㎝角くらいのザク切りにしておきます♪♪
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- 2
＊の調味料を混ぜておきます♪♪
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- 3
鶏ミンチとザク切りささみを合わせて＊の調味料を２／３入れてよく混ぜます♪♪
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- 4
混ぜてすぐでもokですし、10分くらい休ませてもいいです♪♪
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- 5
休ませてる間に、衣作りしておきます♪♪卵に合わせ調味料の残りと片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜておきます♪♪
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- 6
味付け海苔(おにぎり用の物を使いました)を10等分に切っておきます♪♪
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- 7
手に分量外のサラダ油をつけながら10等分にして細めの俵型にしていきます♪♪
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- 8
揚げ油を温めてから衣を付けて海苔を巻いて揚げていきます♪♪
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- 9
色よく揚がったら出来上がり♡(一つ味見しちゃいましたσ^_^;)
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コツ・ポイント
タネを丸める時は手にサラダ油を付けながらすると成形しやすいです♪♪衣付け難しいかも知れませんが唐揚げなので衣にタネをくぐらせて海苔を巻いたらok♪♪
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その他のレシピ
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