ポリ袋に鶏肉を入れ、よくもみ込み、20分～ひと晩漬けます

鶏肉の真ん中に巻きつけ下にして置きます。置きっぱなしだと、のりが下にくっついてしまうので、巻いて片栗粉をまぶします。