ズッキーニのサッパリ揚げびたし
シャワいちご5個分 @cook_40117164
簡単素揚げして漬けるだけ♪
味ぽんのサッパリ感が夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
鶏カラのついでになんか揚げるものないかな〜と野菜室を見たら、揚げれる野菜がズッキーニしかなくて、とりあえずそのまま揚げて、冷蔵庫にある調味料をかけてみました。
ズッキーニのサッパリ揚げびたし
簡単素揚げして漬けるだけ♪
味ぽんのサッパリ感が夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
鶏カラのついでになんか揚げるものないかな〜と野菜室を見たら、揚げれる野菜がズッキーニしかなくて、とりあえずそのまま揚げて、冷蔵庫にある調味料をかけてみました。
作り方
- 1
ズッキーニを1㎝ぐらいの輪切りにする。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭いて、180°Cの油で2分程素揚げする。
- 3
揚げたズッキーニをボールに入れて、マイルドポン酢を浸るくらいかける。20分程したら食べ頃です。
コツ・ポイント
ズッキーニの硬さはお好みで、揚げ時間を調整してください。
味ぽんのしみ具合もお好みで、漬け時間を調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20034086
