冷凍ほうれん草を解凍し、刻む。

玉ねぎをあらみじん切りし、小さじ1の水を加え、レンジ（700W）で2分。
冷ましておく。

しめじとベーコンも細かく刻む。

卵をほぐし、牛乳をまぜる。

4に1,2,3を混ぜ、耐熱皿に分け、粉チーズをかける。トースターで15分焼く。

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