ドライフィグとドライアプリコットはサッと湯がいてしっかりキッチンペーパーで水気を拭き取る。8㎜角位に刻む。

リンゴのヘタと芯を取り3㎝位のざく切りにする。(今回は皮はそのままです。お好みで。)

鍋にリンゴを入れて弱火で焦げない様に混ぜなら煮る。水分が少し出始めたら、刻んだドライフルーツとレーズンを入れて混ぜる。

弱火で程よくしんなり煮詰りドライフルーツ類が柔らかくなったら完成。