ナポリタン

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我が家のナポリタン、昔からみんなの好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めの我が家のナポリタンです。
いろいろ作りましたが、最近はこの配分で落ち着いています。
何人分になっても分かりやすく計算しやすい分量にしました♪

ナポリタン

我が家のナポリタン、昔からみんなの好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めの我が家のナポリタンです。
いろいろ作りましたが、最近はこの配分で落ち着いています。
何人分になっても分かりやすく計算しやすい分量にしました♪

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材料

4人分
  1. パスタ 400g
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 2個
  4. ピーマン 4個
  5. マッシュルーム 4個
  6. ハムorベーコンorウインナー 1パック
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. バター 20g
  9. ケチャップ 100g
  10. 牛乳 100cc
  11. さとう 大さじ1
  12. 塩コショウ 適量
  13. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ピーマンは種を取り、薄切り。マッシュルームは薄切りにする。

  3. 3

    ハムorベーコンorウインナーは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    なべにお湯を沸かし、パスタを茹で、ザルにあけておく。

  5. 5

    ケチャップ・牛乳・さとう・塩こしょう
    コンソメを混ぜておく。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。香りがたったら玉ねぎを入れ、中火で炒める。

  7. 7

    バター・ピーマン・マッシュルーム・ハムをいれ、炒める。

  8. 8

    具材に火が通ったら、5の調味料を入れ、温める。

  9. 9

    パスタを入れ、混ぜながら味を絡ませる。

  10. 10

    全体に火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

パスタを茹で始めてから、具材を炒めると、ちょうど茹で上がる頃に出来上がると思います。
調味料を入れて、パスタを入れて・・・手早く混ぜて、出来上がり~♪

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