調理する60分前(最低)に、スパゲッティを水に漬けておく。

玉ねぎを薄切りにする。　
ピーマンを半分に切って種を取り千切りにする。

ベーコンを１cmくらいの幅に切る。(ハムでも可)

オリーブオイルを熱して、ベーコンを炒め玉ねぎとピーマンを入れて更に炒める。

塩コショウとトマトケチャップとみりんと砂糖を入れて和えるように炒めたら、水漬けしたスパゲッティを入れる。

水(戻した)を、少し入れて蓋をして１分くらい蒸し煮？する。