白菜と肉団子のあんかけ風
chi_o @cook_40128140
白菜がトロトロになりご飯が進む中華風のおかずです
冷凍肉団子を使うからすぐできます。
このレシピの生い立ち
中華風のおかず最近食べてないなぁと言われたので、何か手軽にできればと考えたレシピです
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ネギは斜め切り。大黒しめじは縦に切る。
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- 2
白菜はざく切り
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- 3
肉団子はチンして柔らかくし、半分に切る
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- 4
切った材料をサッと炒め塩コショウする
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- 5
お水を少し入れてグツグツ煮込む
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- 6
ここで万能調味料ウェイパー、にんにくすりおろしを入れる
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- 7
水に溶いた米粉をスプーンで入れとろみをつける。とろりしてきたらできあがり
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コツ・ポイント
大黒しめじぢゃなくても普通のしめじでも美味しいと思います。ウェイパーは味が強い調味料だから入れすぎには注意です。
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